Zondagsbrunch (zie ook onze Valentijnbrunch)
Info
Elke zondag een uitgebreide brunch
We starten omstreeks 10.30u met een uitgebreid ontbijtbuffet en een keuze uit verschillende soepen.
We vervolgen de middag met een voor- en hoofdgerechtenbuffet geïnspireerd door het seizoen en met een rijke variatie aan vis en vlees. Dit alles vergezeld van een assortiment groenten en warme aardappelbereidingen.
We sluiten de middag af met een pallet van desserts en koffie.
Kostprijs: € 30,00 pp
( € 15,00 voor kinderen jonger dan 12 )
Ontbijtbuffet
- confituren, siroop, honing
- palet van broodbeleg (vlees en kazen)
- paté (uienconfituur, vijgenconfituur, marmelade van sinaas)
- vers fruit van het seizoen
- gerookte vissoorten
- ontbijtgranen
- ei bereidingen
- Franse kazen
- brood en croissants
- koffie , thee, fruitsap
Soepen
- tomatensoep
- soep van de dag
Voorgerechtenbuffet
- krab met kruidenmayonaise en licht pikante saus
- scampi op drie wijzen
- tomaat crevette
- Parmaham met meloen
Hoofdgerechtenbuffet
- varkenshaasje in mosterdsaus
- kipfilet in champignonroom
- tongrolletjes in een Nantuasausje
- zalm in dillesaus
- krielen, puree, gratin, kroketten
- koude en warme groenten
Pastabuffet
- linguini zeevruchten
- penne arrabiata
Dessertbuffet
- woudvruchten bavarois
- créme brullée
- krokantjes van fruit en noten met rozenwaterijs
- ijs en chocomousse
- tiramisu met speculaasijs
