Zondagsbrunch (zie ook onze Valentijnbrunch)

Elke zondag een uitgebreide brunch
We starten omstreeks 10.30u met een uitgebreid ontbijtbuffet en een keuze uit verschillende soepen.

We vervolgen de middag met een voor- en hoofdgerechtenbuffet geïnspireerd door het seizoen en met een rijke variatie aan vis en vlees. Dit alles vergezeld van een assortiment groenten en warme aardappelbereidingen.

We sluiten de middag af met een pallet van desserts en koffie.

Kostprijs: € 30,00 pp ( € 15,00 voor kinderen jonger dan 12 )

• confituren, siroop, honing
• palet van broodbeleg (vlees en kazen)
• paté (uienconfituur, vijgenconfituur, marmelade van sinaas)
• vers fruit van het seizoen
• gerookte vissoorten
• ontbijtgranen
• ei bereidingen
• Franse kazen
• brood en croissants
• koffie , thee, fruitsap

• tomatensoep
• soep van de dag

• krab met kruidenmayonaise en licht pikante saus
• scampi op drie wijzen
• tomaat crevette
• Parmaham met meloen

• varkenshaasje in mosterdsaus
• kipfilet in champignonroom
• tongrolletjes in een Nantuasausje
• zalm in dillesaus
• krielen, puree, gratin, kroketten
• koude en warme groenten

• linguini zeevruchten
• penne arrabiata

• woudvruchten bavarois
• créme brullée
• krokantjes van fruit en noten met rozenwaterijs
• ijs en chocomousse
• tiramisu met speculaasijs