Menu

Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
Penne met kip en boschampignons à la wodka
Penne tomaat basilicum met verse ricotta
Linguini met tijgerscampi, kerstomaat en lente-ui
Rigatoni met kaassaus en Breydelham
Huisgemaakte Lasagne
Vegetarische pasta (rode pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten Shi-taki)

Koninginnehapje met een frisse salade
Balletjes in tomatensaus van de Chef
Hammetje met zuurkool, puree en een graanmosterdsausje
Stoverij van rund met spekjes, zilveruitjes en champignons
Tongrolletjes met julienne van porei en wortel
Hespenrolletjes met witloof, puree en kaassaus

Spare-ribs 5th Avenue
Gegrilde kipfilet met salade
Ierse steak met salade ( 230 gr.)
Ierse entrecote met salade (300 gr.)
Ierse filet pure met salade

Sauzen: kruidenboter, natuursaus, champignonroom, pepersaus, bëarnaisesaus, provencaalse saus, stroganoff saus

Geserveerd met frietjes, verse kroketjes, krielaardappeltjes of puree.

Vegetarische wok
Wok met kip, soja en curry
Wok met scampi, limoen en koriander

Gegrilde Yellowfin tonijn met een stampot van andijvie, fondue van tomaat en een schuim van mosterd
Gamba’s (5 stuks) met verse kruiden, kerstomaatjes en wit brood om te soppen
Sol Meunière met sjalottenboter en peterselie
Kabeljauwhaasje op vel gebakken met schorseneren, truffel, krokant van Durocham en natuuraardappeltjes

Filet pure met distelzwam, gekonfijte trostomaat, jonge spinazie en een rode wijnsaus
Lamsracks met ratatouille, pittige couscous en rozemarijnsausje
Gelakte eendenborst met shi-taki, stampot van paksoi en een sausje van porto en soja
Varkenshaasje met brie op een bedje van witlof en jonagold met een reductie van balsamico en perenstroop